Sydänmunkkeja ja simaa

Nam, munkkeja ja sydämiä eiku simaa. Siis sydänmunkkeja ja simaa, olkaa hyvä!

 

Aika hyvin tuo sydänmuoto pysyi munkeissa, mutta ehtivät kohota liinan alla vähän liikaa ennen kuin pääsin niitä paistamaan. Siksi osasta tuli aika onttoja. Ohje on perusmunkkiohje, mutta sydänidean nappasin Kinuskikissan blogista. Tein vain 2,5 desilitran taikinan, mutta tuli silti melkein 40 munkkia! Pieniä yritin, että saa ottaa useamman ;-)

Taitaa sima loppua (taas) ennen vapunpäivää, mutta teimme sentään eilen inkivääri-limejuomaa tilalle. Ohje on Louise Pickfordin Grilliruoat-kirjasta ja siihen tulee iso inkivääri (300g), 4 limettiä sekä kaksi litraa vettä. Kilo sokeria lisätään, kun noita edellämainittuja on keitelty paloiteltuina kattilassa 45 min ajan. Sokeri lisätään valmiiseen keitokseen, siivilöidään ja pullotetaan. Nautitaan kivennäisveden kera eli 1:3 laimennus on aika sopiva. Valmista juomaa on himpun verran yli kaksi litraa eli puolen litran pulloihin pullotettaessa pääsee heti maistelemaan, jos on muistanut ostaa kivennäisvettä. Vien juomaa naapuriin illemmalla kun juhlistamme grillikauden avajaisia ja tietysti vappua. Vadelmainen-suklaamoussekakkukin lähtee mukaan, mutta on vielä kesken. Ehkä kuvaan ja linkitän blogiin palan kakkuakin, jos ehdin.

 

HYVÄÄ VAPPUA!

Collegehousut

Nuorempi 1-vuotias tyttö on vielä konttausiässä ja kaikki housut ovat vähintään kuluneita polvista ellei puhki. Niinpä sitten surauttelin parina iltana jämäpaloista 80-kokoiset housut. Hirveän isoilta näyttivät jo tekovaiheessa, mutta en nyt pienentämäänkään lähtenyt, kun ovat sitten joskus sopivat. Ja punaraitainen bambu-puuvilla college (Myllymyksuilta) riitti juuri ja juuri tämän kokoisiin housuihin. Kaava oli Ottobrestä (1/2006: 3 Trikoohousut). Juuri sopivaa toista collegekangasta ei ollut omissa varastoissa, joten harmaa sai kelvata.

Vyötärökuminauhaa en koskaan saa tarpeeksi pieneksi ommeltua eli minulla ohje "lapsen vyötärön ympärys -5-7 cm", ei ole riittävän kireä, vaan voi ottaa ainakin 9 cm lyhyemmän kuminauhan kuin lapsen vyötärö. Kuminauhani venyy ommellessa sen verran, että lörpsöttämään jää ilman reilua lyhennystä. Hankala sitten purkaa noita ommeltuja kuminauhoja, joten yleensä teen jonkun lisäkiristysvirityksen ja sitten housut ovatkin jo vähemmän mukavat. Housujen lahkeet sen sijaan ompelin ilman kuminauhaa ja pujotin aukosta mielestäni tarpeeksi pienen kuminauhan, mutta nyt kyllä housut valuvat kantapään alle. Huoh. Ilman lahkeen kuminauhaa housut kävisivät vanhemmalla 4-vuotiaalle tytölle high-water-housuina...

Synttärikakku ja muuta 4-vuotiaalle

Tytöt tykkää tortuista. Kakuista ja kekseistä. Olemmeko silti tehty sokerista ja kanelista? Ehei... Rasvaahan sitä kroppaan kertyy, mutta siitä huolimatta tahtoo tämäkin äiti bloggailla kakuistaan! Koitan siis kerätä tänne jotain herkkuleipomuksia ja reseptejä talteen.

Vanhemman lapseni 4-vuotissynttäreitä juhlittiin aika makeasti, vähän liiankin makeasti. Pakastin pursuili hyvän aikaa... Aloitetaan täytekakusta, joka oli marsipaanipäällysteinen kruunukakku. Pohja oli vaalea: sienikakkupohja ja sokerikakkupohja. Välissä oli jotain mansikkamoussen tyyppistä. Sokerikakku oli minusta liian makea, sienikakku sopiva. Koskaan ei meinaa löytää sopivaa pohjan ohjetta, joten muistettakoon nyt, että sienikakkupohja on vähemmän makea ja vähemmän mureneva. Kakun takana näkyy suklaamuffinit valkosuklaaruusuilla koristeltuna. Niiden resepti taitaa olla kotikokki.netistä amerikkalaisten suklaamuffinien nimellä.

Muita herkkuja pöydässä olivat toscapalat, perhospiparit, ranskanpastillipikkuleivät, hilloviipaleleivät, vilhelminatyyppiset viipaleleivät ja kauralastut karpaloilla. Ja ennen näitä herkkuja oli ruokaakin tarjolla, että vähän meni överiksi leipominen. Taas. Muttakun sitä haluaa jokaiselle jotakin tarjottavaa laittaa :)

Vielä lähikuvaa perhospipareista. Resepti oli varmaankin Mansikkamäen Eben fantasiakeksit. Koristelut pikeerillä ja värit pastavärejä. Tuli väännettyä useammanlaisia perhosia, kun harjoittelin samalla pursotustekniikoita.