Euran rinkilät

Pullan leipominen ei inspiroinut hellepäivänä ja johonkin hiiva piti käyttää. Kokeilin sitten Euran rinkilöitä. Ohje löytyi Kotilieden isosta leivontakirjasta ja siihen tuli kermaa, hiivaa, vehnäjauhoja ja paljon voita. Hiivataikinaa kohottelin 40 minuuttia ja leivoin sitten puikuloita ja vanhempi tytöistä kieritteli ne Siro-sokerissa. Sitten muotoiltiin rinkiläksi ja nostettiin pellille.

Vähällä vaivalla paljon pikkuleipätaikinaa :)

Rinkilöiden pyörittelystä ei ollut mitään kokemusta ja taikina välillä katkesi. Ohjeessa ei ollut mainintaa pitääkö leivonnaisia kohottaa vielä pellillä ennen uuniin laittoa, joten ehkä viisi minuuttia lepäsivät pellillä ja sitten laitoin ne uuniin. Ihan kivan makuisia tuli!